福州大学生物科学与工程学院，前身为福州大学轻工业系，创建于1978年，1998年更名为侨兴轻工学院，随着学科建设与发展的需要，2004年在原有院系基础经过整合，成立生物科学与工程学院。

学科建设

学院现有生物学、食品科学与工程、生物医学工程3个一级学科硕士点和1个发酵工程二级硕士点；生物工程、食品工程2个工程硕士专业学位授权点；生物工程、食品科学与工程、生物技术3个本科专业；拥有食品科学、生物化学与分子生物学2个省级重点学科；1个省级特色专业（食品科学与工程专业）建设点，1个省级实验教学示范中心，1个省级人才培养模式创新实验区。

师资队伍

学院现有教学、科研人员44人。其中正教授12人，研究员1人，副教授8人，副研究员4人；博士生导师5人，硕士生导师28人；具有博士学位的教师25人，目前正在国内外攻读博士学位的教师7人。国家“百千万人才工程”第一、第二层次人选1名，省“百千万人才工程”人选2名，享受政府特殊津贴专家2名。

科学研究

学院现拥有省部共建生物学基础实验平台，中央与地方共建高校特色优势学科实验室—生物医药工程技术实验中心和食品科学工程中心实验室，福建省医药生物工程技术创新平台，福建省食品生物技术开发基地，福建省食品生物技术创新工程技术研究中心，福建省食品安全培训与科研基地，福建省鳗鲡生态精养技术模式的研究与示范基地等。

近5年来，学院共获得国家自然科学基金12项，国家级项目6项，省自然科学基金10项，省科技厅、发改委、教育厅等各类科技项目40项，产学研项目73项，其它项目35项，资助总经费达2600万元；研究成果获省科技进步二等奖1项，三等奖7项，在国内外权威、重要刊物上共发表论文400多篇，其中被SCI或EI收录60多篇。

对外交流

学院与美国加州大学戴维斯分校、美国明尼苏达大学、英国剑桥大学、爱丁堡大学、女王大学、阿尔斯特大学以及日本广岛大学、山口大学和台湾大学等建立了良好的交流互访关系，不仅派出多位教师到这几所学校进修深造，而且还邀请这些学校的专家学者到我院进行学术交流、科技合作和人才培训等，10余人被聘为学院的客座教授、兼职教授等。建院以来先后派出23人次出国攻读博士学位、进行博士后研究或者短期访问研究；学院教师经常到美国、日本、英国等国参加学术活动与交流。

办学条件

学院现有普通生物学、生物化学、微生物学、细胞生物学等生物学基础实验室，生物制药、中药生物工程、生化分离工程、分子药理学、发酵工程等生物工程专业实验室，以及饮料、罐藏、冷冻、焙烤、食品安全检测、食品感官评定等食品专业实验室，总面积为7800平方米左右。拥有5万元以上设备33台，共计价值725万元，如荧光显微镜、蛋白质多肽测序仪、毛细管电泳仪、高压液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪、红外光谱仪、荧光分光光度计，超临界萃取装置、多功能提取器、发酵罐系统、物性测试仪等。

人才培养

目前在校全日制硕士研究生192人，本科生659人。与英国女王大学联合培养硕士生、与英国爱丁堡大学等联合培养博士生20多人。目前，已为国家培养生化、食品、包装、轻机和发酵等专业本专科毕业生近4000人，研究生近300人。

近年来，我院学生考取硕士研究生录取率逐年上升，多年名列全校前茅。学院就业率高，2008年至今已连续四年被评为福州大学毕业生就业工作先进单位。在全国”挑战杯”学生课外学术科技作品竞赛和美国大杏仁学生创意大赛、丹尼斯克“营养与健康”学生创意大赛、盼盼杯食品烘焙学生创意大赛等全国性学生科技创新大赛中屡获佳绩。